食材用料:
紅棗 5粒
蘋果 1個
雞蛋 1個
酒釀(醪糟) 1杯
食譜做法:
1.紅棗洗凈後用溫水浸泡至軟,切開去核。蘋果洗凈切成小丁
2.將去核的紅棗肉和蘋果丁一起放入砂鍋中,加水煮15分鐘
3.將雞蛋打散成蛋液,均勻地淋入鍋中,煮成蛋花
4.待蛋液凝固,倒入酒釀,攪拌勻即可
食譜小貼士:
1、蘋果洗凈即可,最好不要去皮。
2、紅棗核比較燥,最好去掉。
3、紅棗、蘋果、酒釀均有甜味,所以湯中不用放糖。
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紅棗 5粒
蘋果 1個
雞蛋 1個
酒釀(醪糟) 1杯
1.紅棗洗凈後用溫水浸泡至軟,切開去核。蘋果洗凈切成小丁
2.將去核的紅棗肉和蘋果丁一起放入砂鍋中,加水煮15分鐘
3.將雞蛋打散成蛋液,均勻地淋入鍋中,煮成蛋花
4.待蛋液凝固,倒入酒釀,攪拌勻即可
1、蘋果洗凈即可,最好不要去皮。
2、紅棗核比較燥,最好去掉。
3、紅棗、蘋果、酒釀均有甜味,所以湯中不用放糖。