蓮藕排骨湯

食材用料：

• 排骨 適量

• 蓮藕 一根

• 薑片 少許

• 料酒 少許

• 鹽 適量

食譜做法：

1.將排骨洗凈

2.鍋裡放水燒開，放入洗好的排骨，倒入少許料酒，水開後撇去浮沫

3.撈出排骨，用水沖去排骨上的臟東西

4.鍋裡放清水，放入排骨和薑片，蓋上鍋蓋

5.水開後改成小火，慢慢熬上一個小時

6.蓮藕洗凈用刮去外皮，切成稍厚一點的片

7.湯鍋中放入蓮藕片，再熬上四十分鐘左右

8.熬至排骨軟爛的時候就可以了，再喝的時候加些鹽調味即可