祛濕豬腱湯

食材用料：

• 豬腱 600g

• 祛濕豆 80g

• 胡蘿卜 200g

• 無花果 5顆

• 蜜棗 2顆

• 乾百合 30g

• 乾淮山片 30g

• 鹽 適量

• 薑 3片

食譜做法：

1.豬腱切大塊，加薑片一起下鍋焯水，然後洗凈瀝乾；

2.胡蘿卜去皮，切滾刀塊備用；

3.乾百合，淮山片，無花果等提前洗凈，泡發一下，蜜棗過一下水洗凈即可；

4.祛濕豆提前洗凈泡發，新會陳皮洗一下塵就可；

5.煲中煮適量開水，水開後把所以備好的材料下鍋，先煮開，然後轉小火或者煲湯模式煲兩個小時；食用時加鹽調味即可！

食譜小貼士：

袪濕豆是我哥送我的，平時我都是用薏米或者赤小豆，當然眉豆和白扁豆也是袪濕的，你也可以用它們代替～！