蘿卜鴨湯

食材用料：

• 蘿卜

• 鴨子

• 薑

• 燉雞料

• 料酒

• 鹽

食譜做法：

1.鴨子斬塊洗凈

2.入涼水鍋水開口

3.撈出，洗去表麵的血污，控水備用

4.薑切片

5.蘿卜去皮切滾刀塊

6.將焯過水的鴨子和薑片，燉雞料一起入砂鍋

7.然後加入開水

8.放入少許料酒

9.上爐子大火燒開後，撇去上麵的浮沫

10.然後轉小火一個半小時，放入蘿卜後再半個小時即可