食材用料：
白蘿卜 半根
香菇 兩朵
芥菜 一片
味噌 1大匙
食譜做法：
1.白蘿卜去皮，切成片。香菇洗凈去蒂切絲。芥菜切細絲待用
2.鍋中燒開兩碗水，下入香菇和白蘿卜煮10分鐘以上，讓白蘿卜呈半透明狀，此時湯已經成了蘿卜香菇高湯，蘿卜的辛辣全無，隻剩甘甜
3.下入1大匙味噌煮化，放入芥菜絲攪拌均勻即可
食譜小貼士：
以前我可不喜歡吃白蘿卜了，後來發現不喜歡是因為不會做，就像平常的家常蘿卜，蘿卜辛辣還在一點也不好吃
但是用清水久煮的蘿卜就特別的甘甜，連湯也是甜的，蘿卜入口即化。味噌做成湯本身就有自然的甜，加上蘿卜的甘甜，特別鮮
味噌醬在大型超市的進口食品區或者淘寶都有賣的
買500g裝的，平時放冰箱，每次用乾凈的勺子取用，味噌不會壞掉可以放個半年以上
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