粉葛赤小豆龍骨湯

食材用料：

• 粉葛 一斤

• 赤小豆 半碗

• 龍骨 一斤

• 蜜棗 一個

• 鹽 適量

食譜做法：

1.赤小豆泡水，沒時間亦可免去其步驟，但熬煮的時間更長

2.龍骨洗乾凈，然後飛水一次（焯水）

3.粉葛去皮，洗乾凈，切成一塊塊

4.鍋裡再備冷水，把焯水後的龍骨放進去，加入粉葛，加入赤小豆，蜜棗一個，大火燒開後，掠去表麵浮沫，倒入砂鍋慢熬2個小時。喝前加鹽調味即可。（也可以把所有材料直接倒入砂鍋，時間較長點