食材用料:
排骨 500克
白蘿卜 500克
紅棗 5顆
當歸 2根
沙參 3根
山藥片 5片
枸杞 20——30顆
薑片 3片
料酒 適量
食譜做法:
1.將排骨洗凈後剁成小塊,放入沸水中煮5分鐘,倒入料酒,煮去血水,瀝乾備用
2.將白蘿卜去皮,洗乾凈後切成塊
3.燉鍋中加水,放入排骨、紅棗、當歸、沙參、山藥片、枸杞、薑片大火煮30分鐘
4.加入白蘿卜,大火煮開後,轉中火燉半小時,再轉小火燉1小時候左右,到排骨軟為止
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排骨 500克
白蘿卜 500克
紅棗 5顆
當歸 2根
沙參 3根
山藥片 5片
枸杞 20——30顆
薑片 3片
料酒 適量
1.將排骨洗凈後剁成小塊,放入沸水中煮5分鐘,倒入料酒,煮去血水,瀝乾備用
2.將白蘿卜去皮,洗乾凈後切成塊
3.燉鍋中加水,放入排骨、紅棗、當歸、沙參、山藥片、枸杞、薑片大火煮30分鐘
4.加入白蘿卜,大火煮開後,轉中火燉半小時,再轉小火燉1小時候左右,到排骨軟為止