食材用料:
前腿肉 250g
西紅柿 2個
蛋清 一個
芡粉 半勺
鹽 適量
料酒 一勺
食譜做法:
1.將前腿肉剁碎,加上調料攪拌上勁
2.西紅柿切成小塊
3.炒鍋加油燒熱放入西紅柿煸炒出紅油加水燒開
4.用勺把肉糜整成圓形,挖入燒開的西紅柿湯鍋裡,燒開後放鹽調味,至肉圓熟即可出鍋
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前腿肉 250g
西紅柿 2個
蛋清 一個
芡粉 半勺
鹽 適量
料酒 一勺
1.將前腿肉剁碎,加上調料攪拌上勁
2.西紅柿切成小塊
3.炒鍋加油燒熱放入西紅柿煸炒出紅油加水燒開
4.用勺把肉糜整成圓形,挖入燒開的西紅柿湯鍋裡,燒開後放鹽調味,至肉圓熟即可出鍋