濃香羅宋湯

食材用料：

• 牛腩 300克

• 中型土豆 1個

• 胡蘿卜 半個

• 洋蔥 半個

• 西紅柿 1個

• 西紅柿醬 40克

• 鹽 適量

• 黑胡椒粉 適量

• 香草 適量

• 糖 少許

食譜做法：

1.高壓鍋內做水，將泡盡血水、洗凈的牛腩切成大塊放入，加入幾塊洋蔥外層的皮，蓋上蓋，等高壓鍋出氣後，改中小火，壓15分鐘

2.將其它原料都處理成小塊

3.分鐘後，放氣，取出牛肉切1公分見方的小塊，重新放回鍋內

4.往鍋內加入其它的全部原料

5.調入西紅柿醬、鹽、黑胡椒碎、綜合香草以及少許糖，拌勻

6.蓋上鍋蓋，等出氣後再壓10-15分鐘（視你對牛肉的軟爛程度的要求而定）即成