四紅暖湯

食材用料：

• 紅小豆

• 紅衣花生

• 無核紅棗

• 紅糖

食譜做法：

1.．將紅豆和花生洗凈，與水放入鍋中，大火煮開後轉小火燉煮2小時，至紅豆起沙。可現在上班族恐怕沒那麼多時間花在做飯上，我的辦法是：早晨上班前把紅小豆洗乾凈用清水泡上，晚上回來後豆子已經泡大了，為避免營養流失，就用泡豆子的水煮紅小豆和花生，這樣不到1小時豆子就能煮開花了

2.．乾紅棗洗凈，用溫水泡發，去核（因紅棗核燥熱，所以去除後方可用）。在紅豆快燉爛時，將紅棗放入鍋中同燉

3.．最後放入紅糖至完全融化即可。不放紅糖做成三紅湯可行