土豆榨菜肉片湯

食材用料：

• 土豆 一個

• 榨菜 一小把

• 肉片 七八片

• 鹽

• 味精

• 麻油

• 蔥花

食譜做法：

1.土豆削皮洗凈，切粗絲

2.肉片加鹽、味精、淀粉、水拌勻

3.鍋內入油，油熱放入肉片煸炒至變色，盛出

4.餘油加入土豆絲煸炒，加榨菜、肉片，加水，加鹽，燜煮約三五分鐘，加味精，淋麻油，撒蔥花就可以了

食譜小貼士：

1、土豆易於保存，當傢裡沒東西吃的時候，拿出來無論做菜做湯都很方便。
2、榨菜也是易於保存的東西，傢裡應該常備一些，用來做配菜，使菜味道更鮮美。
3、我買的是超市切好的肉片，一般一盒半斤左右，一次性用鹽、味精、淀粉、水拌勻，用油煸好，可以分幾次燒，做成不同的幾個肉片的菜或湯。