鯽魚紅豆湯

食材用料：

• 鯽魚 1條

• 紅豆 30g

• 蔥

• 薑

• 黃酒 適量

• 鹽 適量

• 胡椒粉 適量

食譜做法：

1.先做準備工作：鯽魚去鱗、腮和內臟。紅豆洗凈後泡一會

2.把紅豆放砂鍋裡，添加清水先煮

3.另起一鍋，鍋燒熱後倒油，放蔥薑煸炒

4.放入擦乾水份的魚小火煎至兩麵金黃，中途烹入黃酒

5.把煎好的魚小心的放入煮滾的紅豆砂鍋裡，煮開後轉小火煮至紅豆熟，加鹽和胡椒粉調味

食譜小貼士：

鯽魚，健脾、益氣，利水消腫。
紅豆，健脾，去濕，補血，利水消腫。
兩者互搭，適合痰濕、濕氣盛的體質來健脾利濕。也適合想減肥的人士食用。