鴨血粉絲湯

食材用料：

• 鴨血

• 粉絲

• 白菜 兩片

• 郫縣豆瓣醬

• 高湯

食譜做法：

1.鴨血洗凈，切塊

2.白菜取兩片，洗凈切絲

3.粉絲用溫水泡軟

4.鍋中倒油，燒熱加入郫縣豆瓣醬，用小火煸香。加入白菜絲稍微炒一下後加入水（如果用高湯的話最好，偶沒有，就用水吧！），用大火煮開

5.煮開後，嘗一下咸淡，如果淡的話稍加入點鹽，放入粉絲和鴨血，並迅速用筷子劃開，蓋上蓋子煮開即可加入高湯精盛出。雖然不是正宗的鴨血粉絲湯，可味道也還是不錯的。鴨血粉嫩粉嫩的，滑滑的，吃到嘴裡辣辣的。如果能在炒醬的時候加入一些花椒那味道就更好了，可惜偶LG不喜歡花椒，這算是一點小小的遺憾