紫米疙瘩肉丸湯

食材用料：

• 紫米麵 200克

• 肉丸湯

• 鹽 2克

• 胡蘿卜

• 土豆

食譜做法：

1.200克紫米麵，加2克鹽，把廚房水管打開，調到小水流。把盛麵的容器放在水管下麵，一手端碗，一手用筷子單向攪麵。攪得快，疙瘩就小。攪得慢，疙瘩就大。看你的喜好了。攪到幾乎沒有乾麵就可以了

2.煮開肉丸湯，加些胡蘿卜丁、土豆丁也可以

3.倒入攪好的紫米麵疙瘩，用筷子輕輕攪勻

4.等到最大的疙瘩煮透為止，紫米疙瘩肉丸湯就做好了