奶汁人參土雞湯

食材用料：

• 土雞 一隻

• 乾人參 兩隻

• 牛奶 100ml

• 乾榛蘑 50克

• 鹽

• 薑片

• 蔥段

• 料酒

食譜做法：

1.土雞清洗乾凈，放入蔥段，薑片，料酒燒開的水裡焯過，去掉浮沫和異味

2.乾榛蘑用水泡軟洗凈後和土雞一起放入湯鍋內，放入牛奶和人參，添湯，小火燉爛即可。最後出鍋的時候用鹽調味

食譜小貼士：

1.判斷整雞是否燉爛的方法很簡單，就是用筷子輕戳一下，若很容易戳入就到火候了。
2.人工種殖的人參特別便宜，這道菜誰都可以一試哦，尤其春節的餐桌端出來，不僅有營養，而且很氣派呢^_^