清香豆麵湯

食材用料：

• 豆麵條

• 紅薯葉

• 水

食譜做法：

1.鍋內水燒開

2.下入豆麵條煮開至麵無硬心

3.撒入紅薯葉，煮至開鍋停火

食譜小貼士：

溫馨提示：
1、豆麵條扁平，極薄，開鍋後改用小火煮，且註意無需煮太長時間，太爛會影響爽滑的口感；
2、配豆麵條的菜，可隨意搭配；
3、如果不配咸菜或蝦醬，可在麵條中直接添加一點點鹽。