食材用料：
蝦皮
紅蘿卜
麵粉
花椒 少許
鹽
味精
香油
蔥薑絲 少許
食譜做法：
1.蘿卜用工具擦成絲，蔥薑切絲，蝦皮用水淘洗一下
2.鍋內放少許底油，油熱後放入花椒爆出香味，然後撈出花椒粒不要
3.放蔥薑絲熗鍋
4.放入蝦皮，煸炒至微黃色，然後放入蘿卜絲炒勻
5.加適量鹽調味
6.鍋內放足量水
7.適量麵粉放入盆中，加入水，調成稍微有些稠的麵糊
8.湯開後，將盛有麵糊的盆放在湯鍋上方，用筷子慢慢將麵糊撥入鍋內（用筷子撥的時候，麵糊要一點一點的，不要太多，太多了就成漿糊了）
9.麵糊落到湯鍋裡以後不要馬上攪拌，等湯再次沸騰，麵糊定型的時候再攪拌
10.湯熟後傢少許味精和香油調味出鍋即可
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