桃膠甜湯

食材用料：

• 桃膠

• 紅棗

• 冰糖

食譜做法：

1.桃膠用清水浸泡一整天，使其漲發至手感沒有硬塊；將桃膠表麵的黑色雜質去掉，用清水沖洗乾凈

2.紅棗浸泡至發胖，清洗乾凈後與桃膠一同放入鍋中，加入適量的水，大火燒開轉小火慢燉1.5小時，放入冰糖煮至湯汁粘稠即可；食用時冷熱皆宜

食譜小貼士：

桃膠有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效；做成甜湯口感好；夏季冰鎮後食用很清涼，秋季加入雪梨或銀耳，更有滋潤降燥的效果。