金槍魚番茄豆腐湯

食材用料：

• 金槍魚 半罐

• 番茄 一個

• 內酯豆腐 一塊

• 蔥

• 薑

• 鹽

• 淀粉

食譜做法：

1.【準備】

2.內酯豆腐撕掉表麵的膜，底部剪四個角，把整個豆腐倒出

3.豆腐中間剖一刀，然後豎切三刀，橫著切七八刀的樣子，切成小塊待用

4.番茄洗凈，切成小塊

5.金槍魚罐頭打開待用

6.蔥一半切蔥段，一半切成蔥花

7.薑切絲待用

8.淀粉加少量水制成水淀粉

9.【做法】

10.鍋上火加熱，加入薑絲、蔥段爆香

11.等聞到濃烈的蔥、薑香味的時候，取出扔掉

12.加入番茄塊略翻炒

13.加水燒開

14.加入豆腐塊煮三四分鐘

15.加鹽調味，加入水淀粉，加入半罐金槍魚拌勻，撒上蔥上即可

食譜小貼士：

1、金槍魚非常營養而且非常味美，一放入湯裡，立馬就聞上好香的味道。
2、因為金槍魚很鮮美，所以不需要再加味精，這樣就更健康些。
3、番茄要略微煸炒一下，這樣番茄的營養啊味道啊更容易散發出來。
4、豆腐在煮的過程中不要去翻動，否則很容易碎掉影響美觀和形狀。
5、加入水淀粉勾芡，可以使湯更濃稠些。
6、番茄富含維C，豆腐可以補鈣，金槍魚又是蛋白質含量高脂肪含量極低的健康食品，配合一起非常有營養。
7、番茄的酸配上金槍魚辛香魚伴的微辣鮮美，非常開胃口。