蟹柳雞蛋湯

食材用料：

• 蟹柳 5根

• 雞蛋 1個

• 紫菜 少許

• 雞精

• 小蔥 少許

食譜做法：

1.蟹柳切成小段。雞蛋煎成薄片，切成絲。（隻是為了美觀，煎成小塊就可以了

2.鍋裡放入一碗高湯(或雞精＋水)。高火燒開，放入蟹柳煮2分鐘

3.加入煎好的雞蛋絲、紫菜，燒開，撒入蔥花即可起鍋