鯽魚黃豆湯

食材用料：

• 鯽魚 1條

• 黃豆 一把

• 生薑 一塊

• 小蔥 一根

• 料酒

• 鹽

• 胡椒粉

食譜做法：

1.頭天晚上把黃豆放水裡泡上

2.收拾乾凈的鯽魚用料酒醃一會兒，生薑在魚皮上抹一遍

3.炒鍋裡放少許油，煎魚至兩麵泛黃

4.鍋裡加水，生薑、黃豆下鍋，大火滾開，改小火慢燉半小時

5.放鹽、胡椒粉。起鍋前加小蔥碎