芙蓉鮮蔬湯

食材用料：

• 乾香菇 四個

• 萬年青 30g

• 胡蘿卜 少許

• 蝦皮 少許

• 雞蛋 2個

• 鹽

• 雞精 適量

食譜做法：

1.乾香菇，萬年青水泡發或者菠菜切成小段。胡蘿卜切成0.5cm見方的粒狀（傢裡沒有胡蘿卜我用紅辣椒代替的），雞蛋打散

2.鍋加水放入胡蘿卜丁燒開加入切成條狀的香菇燒、萬年青或者是菠菜段、蝦皮燒開後一點點倒入雞蛋液，加鹽雞精調味燒開即可