木瓜黃豆豬腳湯

食材用料：

• 木瓜 一個

• 豬腳 一隻

• 黃豆 四兩

• 蔥

• 薑

• 料酒 少許

食譜做法：

1.先將豬腳皮刮洗乾凈切塊，用滾水燙一下去腥

2.煮一鍋滾水放入蔥、薑、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時

3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再燉半小時

4.湯燉好熄火，上桌前撒入少許鹽