榴蓮殼煲雞湯

食材用料：

• 雞 半隻

• 榴蓮殼

• 薑片

• 榴蓮核

• 枸杞

食譜做法：

1.雞洗凈剁小塊，淖水

2.榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中

3.大火燒開後轉小火60分鐘，最後加入枸杞，調入食鹽

食譜小貼士：

根據現代科學研究和營養學研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，在泰國常用來當作病人和產後婦女用來補養身體的補品；
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品，用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。