冬瓜粉絲清湯

冬瓜粉絲清湯的做法

食材用料:

  • 乾米粉

  • 冬瓜

  • 白蝦

  • 雞粉

  • 香油


食譜做法:

冬瓜粉絲清湯的做法圖解1

1.粉絲用溫水泡軟。


冬瓜粉絲清湯的做法圖解2

2.冬瓜去皮切厚片。


冬瓜粉絲清湯的做法圖解3

3.白蝦過一下水洗凈。


冬瓜粉絲清湯的做法圖解4

4.坐鍋燒水,下冬瓜片一起煮。


冬瓜粉絲清湯的做法圖解5

5.開鍋後下蝦。


冬瓜粉絲清湯的做法圖解6

6.再次開鍋後撈去浮沫。


冬瓜粉絲清湯的做法圖解7

7.下泡好的粉絲。


冬瓜粉絲清湯的做法圖解8

8.下適量的鹽調味。


冬瓜粉絲清湯的做法圖解9

9.再加入適量的雞粉。


冬瓜粉絲清湯的做法圖解10

10.最後滴香油出鍋。


食譜小貼士:

冬瓜直接下鍋煮,不用先炒,這樣更少油。

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