虎頭魚豆腐湯

食材用料：

• 虎頭魚 一個

• 嫩豆腐 一塊

• 鹽

• 雞精

• 榨菜

食譜做法：

1.把虎頭魚洗凈備用。

2.鍋裡倒入適量清水燒開，放入魚和榨菜絲燒開。

3.再放入豆腐燒開，放入調料，起鍋放入蔥花即可。

食譜小貼士：

加榨菜是為了更加突出魚的鮮味。雞精也可以忽略不加，因為這湯已經很鮮哦。做湯的魚最好是活的，這樣鮮度才夠味。