食材用料:
排骨 1-15斤
波羅蜜 800克
小魚乾 100克
食譜做法:
1.波羅蜜先去掉皮就是把凸起來的小園皮去掉切開把硬心去掉。
2.去掉硬心後 切成小塊。
3.這個可以看清果肉包覆果肉的橘色部分還有種子。
4.排骨 我用了棒骨其實也可以用其他部位的牌骨。
5.小魚乾先泡水5分鐘撈出瀝水備用。
6.湯鍋加水 冷水時放入排骨 大火燒開撈出浮沫後 加入菠蘿蜜塊 大火煮10分鐘改小火煮30分鐘後 加入小魚乾再煮10分鐘 調味加入鹽巴味精即可。
7.平凡的樣子 特別的美味。
8.這就是麵包果樹了。
9.麵包果 很可愛的樣子。
食譜小貼士:
麵包果去皮食用戴手套 因為果皮有黏液也叫”樹膠”很難洗掉的
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