通草鯽魚湯

食材用料：

• 鯽魚 1條

• 黑豆芽 30g

• 通草 3g

食譜做法：

1.將鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈；黑豆芽洗凈；

2.鍋置火上，加入適量清水、放入魚；

3.用文火燉煮15分鐘後，加入豆芽、通草、精鹽；

4.等魚熟湯成後，去豆芽、通草，即可食魚飲湯。

食譜小貼士：

通草有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜，具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產後乳汁不下以及水腫等癥。