烏豆益母湯

食材用料：

• 烏豆 50克

• 益母草 25克

• 紅糖 100克

• 黃酒 少許

食譜做法：

1.將烏豆浸洗乾凈。

2.把乾益母草、紅糖、黃酒一齊放人瓦煲，加5碗清水，煲至豆稔

3.去渣食豆飲湯。

食譜小貼士：

烏豆基本不舍膽固醇，隻含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
產後體虛是女性分娩時耗費了大量的能量體力容易造成的身體虛弱，產後體虛嚴重者極易出現產後盜汗、乏力、眩暈等出不良癥狀，直接影響媽媽的產後恢復狀況。烏豆益母湯可以幫助產後媽媽治療產後體虛。也是媽媽月子飲食裡不可缺少的一道風景。下麵是烏豆益母湯的產做法。