田園排骨湯

食材用料：

• 排骨

• 冬筍

• 胡蘿卜

• 玉米

• 火腿

• 香醋

• 鹽

食譜做法：

1.材料：排骨、冬筍、胡蘿卜、玉米、火腿
調味：香醋、鹽

2.胡蘿卜、冬筍、火腿、玉米處理成適當大小。

3.鍋置火上加適量水燒開後放入排骨、料酒汆出血水，撈出肉塊洗凈備用。

4.排骨、焯水的冬筍放入砂鍋，一次性加入適量的水。

5.加入一勺香醋，大火煲開，下入餘下的食材，小火慢煲1個小時。

6.打開蓋子，放入胡蘿卜塊，撒少許鹽。

7.撇去浮沫繼續煲20分鐘左右即可。

8.特點：營養豐富