竹蔗清水羊肉湯

食材用料：

• 羊肉

• 竹蔗

• 馬蹄

• 紅棗

食譜做法：

1.羊肉洗凈斬件，入鍋焯水去掉血沫後，用冷水沖凈。

2.放入砂鍋中，加竹蔗、馬蹄、紅棗和適量的水，大火燒開後。

3.加薑酒，調小火慢煲兩個小時，出鍋時加適量鹽即可。