春雨豆腐湯

食材用料：

• 白菜 一小棵

• 凍豆腐

• 乾香菇

• 粉絲

• 油

• 鹽

• 香油 少許

食譜做法：

1.乾香菇洗凈後泡水，泡發後擠乾水份，切成小塊，香菇水待用。

2.1凍豆腐擠去水份，切小塊。

3.2白菜洗凈撕成小塊，粉絲泡水至軟。

4.1倒入凍豆腐，翻勻。

5.2鍋熱倒油，先下香菇，翻炒一會。

6.1水開後。

7.2後倒入香菇水。

8.下白菜葉。

9.再加入粉絲。

10.水少的話再加一些,煮至熟即可，出鍋前放鹽，點少許香油調味。

食譜小貼士：

豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品。；豆腐可以改善人體脂肪結構；食用豆腐可以預防和抵制癌癥；食用豆腐可以預防和抵制更年期疾病；食用豆腐可以預防和抵制骨質疏鬆癥；食用豆腐可以提高記憶力和精神集中力。