栗子雞湯

食材用料：

• 柴雞

• 栗子

• 紅棗

• 枸杞

食譜做法：

1.材料：柴雞、栗子、紅棗、枸杞各適量
調味：鹽適量

2.將紅棗、枸杞放溫水中浸泡5分鐘備用；栗子浸泡熱水以去除皮膜。

3.將柴雞收拾乾凈斬塊，鍋置火上加入適量水、料酒燒開氽燙後去除浮沫，撈出備用。

4.將栗子、雞塊放入燉鍋中，加適量水燉60分鐘。

5.待雞肉及栗子熟爛後加鹽調味，即可盛出食用。