青菜丸子湯

食材用料：

• 小白菜

• 豆腐

• 紅薯粉條

• 肉丸子

• 胡蘿卜

• 牛肉粉

食譜做法：

1.燒開水，放入粉條，放入少許牛肉粉，
放入肉丸子【是做肉餅的時候多做了點餡料，順便捏了幾個肉丸子。】

2.煮到粉條已經可以軟熟了，
放入豆腐塊，接著煮開。

3.再放入小白菜，煮開。調鹽味。

4.煮一小會兒，不要太軟太熟，就即刻關火，鍋蓋燜一兩分鐘【其實不悶也可以的，隻是咱傢有寶寶】，【一定要在吃的時候留住菜的綠色。不要煮老了，就沒有好看的綠色了哦。】

食譜小貼士：

尤其是青菜 住一小會兒就行了。太久了就沒顏色了。影響整鍋湯。