食材用料:
花膠 適量
螺片 適量
海底椰 適量
百合 適量
沙參 適量
玉竹 適量
銀耳 適量
蜜棗 適量
排骨 適量
鹽 適量
食譜做法:
1.將準備好的花膠、螺片、海底椰、百合、沙參、玉竹、銀耳、蜜棗泡水洗凈備用;
將排骨放入沸水中飛水,去除油脂雜質
2.所有食材放入砂鍋裡,加入足量的涼水;大火將湯煮開後,撇去表麵的浮沫
3.轉小火繼續煲2小時;煲湯的中間,可用吸油紙吸去湯表麵多餘的油脂
4.湯煲好後,調入適量鹽即可。
食譜小貼士:
這是一款口味甘甜,適合一傢人一起喝的滋補湯。從湯的名字就能看出,主要湯料是花膠、螺片和海底椰。都具有美容養顏、潤肺滋陰的作用。湯料都比較溫和,人體也容易吸收。還搭配了百合、沙參、玉竹、銀耳、蜜棗和排骨。
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