食材用料：
紅斑魚 300g
淮山 100g
瘦肉 50g
鹽 適量
油 適量
食譜做法：
1.準備好材料：小紅斑魚清洗乾凈，瘦肉切絲，薑切絲。
2.淮山去皮切成塊後泡在清水內。
3.鍋內燒水，水開後把紅斑魚倒入鍋內。
4.把瘦肉倒入鍋內。
5.蓋上鍋蓋煮15分鐘，然後滴幾滴食用油。
6.加鹽調味即可。
食譜小貼士：
1.淮山切好後要泡在水內，不然容易氧化了。
2.加一點瘦肉味道比較鮮美。
3.最後魚可以撈出來蘸豉油吃。
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紅斑魚 300g
淮山 100g
瘦肉 50g
鹽 適量
油 適量
1.準備好材料：小紅斑魚清洗乾凈，瘦肉切絲，薑切絲。
2.淮山去皮切成塊後泡在清水內。
3.鍋內燒水，水開後把紅斑魚倒入鍋內。
4.把瘦肉倒入鍋內。
5.蓋上鍋蓋煮15分鐘，然後滴幾滴食用油。
6.加鹽調味即可。
1.淮山切好後要泡在水內，不然容易氧化了。
2.加一點瘦肉味道比較鮮美。
3.最後魚可以撈出來蘸豉油吃。