鬆肉豆泡湯

食材用料：

• 北豆腐 100克

• 生抽

• 蔥

• 鹽

• 大料

• 鬆肉 （在清真小吃店買來現成的,錦芳或紫光園的都不錯）

食譜做法：

1.把北豆腐切成一厘米厚的片，然後改刀成三角形，放到鍋裡炸

2.炸成兩麵都是金黃色後撈出備用

3.重新熱鍋倒底油，放入一個大料，炸出香味。關火，用餘溫炒香蔥段，重新開火，倒入一些生抽，冒泡後放開水，水開後把買來的鬆肉和炸好的豆泡放到鍋裡，燒開。

4.轉中小火，5分鐘後加入適量鹽，關火出鍋。