粉葛豬骨湯

食材用料：

• 粉葛 400克

• 紅蘿卜根

• 豬骨 一斤

• 大棗 2隻

• 鹽 少許

食譜做法：

1.粉葛洗乾凈，削去外皮。再切2-3厘米的方塊，紅蘿卜去皮切大小相當的筷子，豬骨西乾勁

2.鍋裡入冷水5大碗，放入豬骨，煮開，撇去浮沫，倒入粉葛和紅蘿卜，再次燒開，如果還有浮沫，撇去即可

3.把材料倒入砂鍋中，加入大棗兩隻，

4.蓋上蓋子，砂鍋中的湯燒開後轉小火慢熬3個小時左右即可調入鹽享用，粉葛是個奇怪的東西，一開始煮的時候，滿屋子是淡淡的腥味，可是，煲了大概有一個小時的時候，滿屋子就飄出誘人的香味了。而且平時帶點油脂的豬骨例如筒骨等，也可以搭配粉葛煲湯哦，吸油的東西哈。