鬆茸蓮藕排骨湯

食材用料：

• 鬆茸 30克

• 排骨 500克

• 蓮藕 2節

• 蔥 2段

• 薑 3片

• 花椒 10粒

• 鹽 少許

食譜做法：

1.鬆茸泡發後，過濾泡鬆茸的水備用

2.排骨洗凈，斬成小塊。鍋中倒入清水，大火煮沸後，放入排骨煮5分鐘，待表麵變色後，撈出。蓮藕去皮洗凈後，切成滾刀塊。大蔥洗凈切段。薑洗凈切片

3.將泡鬆茸的水，倒入砂鍋中，再一次補入足夠量的清水，大火煮沸後，放入排骨，蔥，薑，花椒蓋上蓋子轉文火燉1小時

4.放入藕塊，蓋上蓋子繼續燉20分鐘，食用前添加少許鹽調味即可

食譜小貼士：

鬆茸可以用任何蘑菇替代，如果沒有，省略這個東東也沒關系，直接做蓮藕排骨湯也很好喝啦。
去市場買藕時，要問一下服務員，請她推薦適合燉湯的蓮藕給你哦。