食材用料:
脊骨 500克
蟲草花 50克
粉葛 350克
紅蘿卜 1根
玉米 3條
薑 2片
鹽 少許
食譜做法:
1.鍋下水燒開,放入脊骨焯水,洗去表麵浮沫待用
2.粉葛洗凈去皮,再切成方塊,紅蘿卜去皮切段,玉米切段,蟲草花用清水泡發30分鐘,洗凈待用
3.湯煲裡放入脊骨
4.再放入玉米
5.再放入粉葛和蟲草花
6.倒入5碗冷水和泡蟲草花的水(如果是不正規產傢生產的蟲草花建議不要放泡過的水)
7.蓋上蓋子,湯燒開後轉小火慢熬2-3個小時
8.調入鹽即可享用
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