食材用料:
腔骨
水蘿卜
墨魚乾
薑
食譜做法:
1.哈,先看看人傢送的墨魚乾
2.蘿卜切塊,墨魚乾切塊,腔骨切斬成小塊
3.煮一鍋開水,放入腔骨燙一分鐘取出,洗凈血末
4.鍋裡重新倒足水,放入腔骨和兩小片薑,中火煮開後保持沸騰狀態20分鐘
5.倒入蘿卜和墨魚塊,再次開鍋後即轉小火慢煲
6.煲一個半到兩個小時比較好
7.一定要吃的時候再加鹽調味才香。我是建議,腔骨蘸著用辣醬油和香菜拌的小料吃會比較有滋味。不喜歡魚腥的,就別放墨魚乾了
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