排骨連藕湯

食材用料：

• 排骨 一斤

• 蓮藕 半節

• 鹽

• 味精

• 酒

• 薑片

食譜做法：

1.排骨洗凈，瀝乾

2.蓮藕刮去外麵的表皮，切塊

3.排骨入鍋，加水（和排骨齊）燒開飛水，撈出排骨

4.3入鍋,加水,燒開加酒，轉小火，撇去浮沫，直至浮沫撇凈

5.加薑片,轉小火，燜燒約半小時

6.加入藕片，熬一個半小時左右

7.加適量鹽、雞精調味，撒蔥花,即可

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