土豆番茄牛腩湯

食材用料：

• 牛腩 200克

• 土豆 2個

• 番茄 2個

• 胡蘿卜 適量

• 薑 少許

• 大蔥 少許

• 鹽 適量

• 生抽 少許

• 料酒 少許

食譜做法：

1.牛肉泡一下水，去血水，洗凈切塊，焯水撈出、薑切片、蔥切段

2.鍋中，放薑片、蔥段，加一點點料酒、生抽，放適量清水，將焯好的牛肉放入，大火煮開之後，轉小火燉上1個小時左右

3.空擋的時候，番茄劃十字燙過開水後去皮切塊

4.小時後放入一半的番茄，繼續燉

5.胡蘿卜土豆去皮切塊，等到番茄燉熟爛了將剩下的番茄及土豆胡蘿卜放入

6.繼續燉到胡蘿卜土豆熟爛為止

7.加少許鹽調味兒即可

用手機看這道菜做法

食譜小貼士：

1、牛肉要泡上一會兒，最好換一遍水，去掉血水，再焯。
2、番茄分兩次放，這樣吃的時候還能吃到完整的番茄哈，不然番茄都煮沒了。