咖喱牛肉湯

食材用料：

• 咖喱粉

• 牛腩

• 牛桶骨

• 薑片

• 鹽

• 香菜

食譜做法：

1.牛腩切大塊，和牛桶骨一起洗凈，飛水

2.慢燉鍋中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，薑片，開高檔燉4-6小時

3.取出燉好的牛腩，切薄片，放入碗中備用

4.另取一鍋，盛入部分牛肉湯煮滾後，加入適量咖喱粉攪勻，加鹽調味

5.倒入湯碗中，加入香菜即可

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