食材用料：
大棒骨 兩根
香蔥 2根
薑 1小塊
大米 1小把
料酒
鹽
雞精
食譜做法：
1.買時，請賣傢將棒骨從中剁成兩段
2.將棒骨焯水（冷水入鍋）後取出，用流水洗凈浮沫
3.取砂鍋，註滿水，放入棒骨，大火燒開後，保持大火去浮沫，淋入料酒（如果有那種老豆油的話，可在這時滴入幾滴），放入蔥薑，改小火，蓋蓋，燉２個半小時
4.將大米洗凈（我就用我的手抓了一小把，別放多哈，要不成稀粥了），摻入少量的水，一起放入食品加工機裡，打成米槳
5.在２個半小時過後，將米槳倒入鍋中，再燉１小時，關火前加入鹽、雞精調味即可
6.如果要放蘿卜的話，在米槳放入半小時後放，再燉半小時即可
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