食材用料：
豬肺 1個
羅漢果 1個
甜杏仁 15克
百合 15克
鹽 1小匙
食譜做法：
1.買回來的豬肺。
2.不要切開，通過大氣管往裡麵沖水，豬肺會慢慢的膨脹變大。
3.用手抓肺葉用力把水擠出來。
4.再通過大氣管往裡沖水，再擠水，如此反復多次，直至沖洗乾凈豬肺裡麵的血水，豬肺變白。
5.再把豬肺切成小塊。
6.把切成小塊的豬肺放盆裡沖洗，撈起來再沖洗，重復2遍。
7.鍋內放涼水，把豬肺放進鍋內，開大火煮開。
8.水煮開後，豬肺受熱收縮，會有大量的浮沫擠出。
9.水開後煮1分鐘左右，將豬肺瀝乾水，再倒進盆裡沖洗乾凈浮沫，沖洗2遍。這樣處理過的豬肺就非常的乾凈了，可以放心的用來做吃的了。
10.將處理乾凈的豬肺瀝乾水備用。
11.羅漢果、南杏仁和百合洗凈備用。
12.鍋內加水，將羅漢果敲碎，和杏仁百合一起倒入鍋內。
13.把豬肺也倒入鍋內。
14.開大火煮開，轉小火煲1個小時。
15.加1小匙鹽，潤肺止咳的羅漢果杏仁豬肺湯出鍋了
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