當歸生薑羊肉湯

食材用料：

• 羊肉

• 當歸

• 生薑

• 鹽

• 料酒

食譜做法：

1.羊肉切成小塊

2.將羊肉、當歸、生薑同時放入砂鍋內，加入清水，因為要喝湯可多加些水，開鍋後文火燉1個小時。

3.燉好後再加入鹽，不會破壞湯的營養，喝湯時可加一些香蔥、香菜。

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食譜小貼士：

有些人不喜歡羊肉的膻味，可以提前將羊肉切小塊後加入綠豆或者白蘿卜同煮五分鐘後去掉水（蘿卜）再燉。