鴨血粉絲湯

食材用料：

• 鴨血 1盒

• 豆泡 10個

• 粉絲 1塊

• 濃湯寶 1盒

• 香菜 1棵

• 乾辣椒 3個

• 蔥

• 薑

• 油

• 鹽

• 料酒等

食譜做法：

1.將粉絲放在容器中用溫水泡開。

2.將鴨血取出切成片，在開水中滾一下去腥。

3.豆泡切開，清水洗凈控乾水分。

4.蔥薑切末，辣椒切斷，香菜洗凈切斷。

5.鍋中放油，倒入乾辣椒和蔥薑翻炒。

6.將鴨血倒進去翻炒至變色。

7.倒入料酒進去，繼續翻炒。

8.倒入適量的開水，放入濃湯寶。

9.輕輕攪拌，使濃湯寶融化。水開後，加入粉絲和豆泡。

10.加鹽和雞精等調味，起鍋前加香菜。

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