椰子牛奶竹絲雞湯

食材用料：

• 椰子 半隻

• 竹絲雞 半隻

• 牛奶 一盒

• 紅棗 一抓

• 薑片

• 鹽 適量

食譜做法：

1.椰子從椰殼裡取出（或請售者處理），椰青也留著。

2.切塊狀

3.竹絲雞宰洗凈，去內臟、尾部等。怕油膩的去皮。竹絲雞焯水後再洗一遍去掉表麵的浮沫。

4.先把椰子、竹絲雞和生薑放進瓦煲內

5.加入椰青，然後倒入清水半煲

6.加入紅棗

7.薑片三片，武火煲沸改文火煲2個半小時

8.食用前調入牛奶稍滾即下適量食鹽便可。

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