牛肉酸辣湯

食材用料：

• 粉絲

• 香菇

• 油豆腐

• 蟲草花

• 辣椒

• 熟牛肉

• 香菜

• 生抽

• 陳醋

• 胡椒粉

食譜做法：

1.食材：粉絲、香菇、油豆腐、蟲草花(金針菜也可)千張、二隻辣椒。

2.蟲草花泡發洗凈、油豆腐、切片、千張切絲用熱中沖洗二遍、香菇洗凈切片、辣椒切段。

3.熟牛肉切片、香菜洗凈，切段(用葉)

4.熱鍋熱油倒入辣椒香菇煸炒，加水倒入蟲草花、千張、油豆腐燒滾。

5.加入生抽、陳醋，芶芡。

6.盛入碗中加牛肉、香菜、胡椒粉，Ok大功告成開吃。